Italiensk flört kallar vi den här smarriga förrätten som är enkel att dra ihop och har en klar lyxkänsla
Så här gör du
- Strö sallad i botten på tallriken, ruccola är gott.
- Skiva kallrökt isländsk röding.
- Skiva parmesan.
- Droppa kapris i din favoritstorlek.
- Ringla olivolja och avsluta med några drag med svartpepparkvarnen.
- Citron eller lime vid sidan av.